專門販售抹茶產品
關於SAROMINO
關於抹茶
高品質的抹茶，鮮味濃郁卻不苦不澀。
沖泡時能產生綿密細緻的泡沫，在茶湯表面形成柔滑的綠色光澤；泡沫越細膩，口感越順滑，這正是頂級抹茶最令人著迷的特質。
然而，要在有機栽培中實現如此細膩的風味並不容易，因為不使用化學肥料，茶樹的生長更慢、風味更受環境影響。
但 Saromino Matcha 與專業茶農長期合作， 從土壤改良、採摘時機到葉片拼配，每一步都精準掌控，只為追求最均衡的鮮味與甘潤。
採摘後，茶葉經過低溫乾燥與嚴格篩選，再以傳統石磨緩慢研磨成粉， 完整保留抹茶的香氣與營養。
為什麼選擇 Saromino
因為在意品質與健康
飲用抹茶時，我們會攝取整片茶葉
因此我們希望顧客放心，飲用同時不會同時攝取任何化學物質。
1.灌溉水源
茶園使用天然泉水種植抹茶
2. 肥沃的土壤
我們以有益菌與微生物的自然循環，培育出鬆軟而肥沃的有機土壤， 全程不依賴任何化學肥料。
3. 自然茶園
茶園建於遠離塵囂的戶外，杜絕了外來化學農藥或化學肥料的污染。
4. 味道
透過創造符合高標準風味、色彩和香氣的最佳混合物，強調「有機」和「味道」的重要性。
茶葉栽培與拼配工法 是抹茶風味的關鍵
環境
在溫和的氣候、充足的陽光、營養豐富的土壤、清澈的水源等最佳環境下栽培。
處理
茶葉採摘後立即以熱處理方式加工， 以保留其獨特而清新的風味。
鑑定與拼配
由擁有多次在茶葉競賽中獲獎的專業茶師親自挑選與拼配， 確保每一批抹茶都達到最佳風味平衡。
抹茶富含多種營養成分， 因此被譽為日本的超級食物（Superfood）。 透過傳統石磨將茶葉研磨成粉末後， 不僅可沖泡成茶飲，也能廣泛應用於甜點與料理之中。
更健康，更美麗，從內而外
抹茶擁有數百年歷史的茶飲
以濃郁的風味與豐富的健康益處而深受喜愛