在每一匙翠綠的抹茶粉背後，
藏著的不只是風味，更是一種對土地的尊重。
真正的「有機抹茶」不是一種行銷口號，
而是一場長期、細膩、需要時間與耐心的堅持。
🍃 1. 來自自然的純淨承諾
有機抹茶的核心精神，是讓茶樹在自然的節奏中生長。
不使用化學肥料或農藥，
而是透過微生物與有機堆肥培養健康的土壤。
在這樣的環境下生長的茶葉，
風味更細緻、層次更豐富，也更貼近自然本身的香氣。
這是一種「回歸原始」的種植方式，
讓每一片葉子都帶著土地最真實的氣息。
🌱 2. 土壤，是風味的起點
茶的靈魂從土壤開始。
Saromino 與茶農合作，共同培育「活的土壤」。
透過益菌與微生物的平衡，讓土地能自行呼吸、再生。
這樣孕育出的茶樹根系更強健，
吸收的養分更均衡，抹茶的鮮味（umami）也更加濃郁。
真正的好茶，不是被「養出來」，
而是被「時間與自然」慢慢雕琢。
🫖 3. 採摘與研磨的細節，決定了品質
有機抹茶的製作過程，講究每一個細節。
採摘時只取春季最嫩的茶芽，
之後以蒸氣迅速定色、乾燥，保留最自然的翠綠。
乾葉經過挑選、去梗、去脈後，
再用傳統石磨緩慢研磨成粉。
一台石磨每小時只能生產約 40 公克抹茶——
這樣的速度，確保茶粉不會因摩擦升溫而失去香氣。
🌸 4. 有機的挑戰：難做、但值得
有機栽培並不容易。
沒有化學肥料的刺激，茶樹成長更慢，
每一季的產量也更有限。
然而，這樣的「慢」，
正是成就高品質抹茶的關鍵。
Saromino 相信，
一杯真正的抹茶，應該是乾淨、透明、誠實的。
當你入口的那一抹甘潤，
背後是一整年與自然共呼吸的等待。
💚 5. 從產地到茶碗，只有純粹的綠
Saromino 的有機抹茶來自日本九州與宇治山區，
這些地區氣候溫和、雨水豐沛、日照適中，
非常適合栽種高品質茶葉。
我們與當地茶農保持長期合作，
從土壤改良、葉片拼配到研磨比例，
每一個環節都經過反覆測試與感官評估，
只為讓你手中的每一匙抹茶，都維持穩定的香氣與色澤。
選擇有機，不只是對健康的追求，
更是一種對環境與未來的承諾。
當你在清晨打開罐子、舀出那匙粉綠時，
不只是啜飲一杯茶，
也是在感受一場自然與人之間最溫柔的平衡。